Яблочно-пироговый пост!!!

Снова я)))

А еще у нас в Шпакивне стартовало новое кулинарное задание №70. В яблучко!

Нужно приготовить абсолютно любую выпечку с яблоками, как основной составляющей! У нас дома как раз много яблок и как раз все любители шарлоточки (детям можно и нам нравится))). Правда, если приготовить шарлоточку утром, до вечера нашему папе к чаю удается "сохранить" максимум треть)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))


Вот такая была последний раз!

 

...а сейчас в духовочке печется другая, с орешками вдобавок)))

Рецептик:

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~100 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
яблок я кладу много))) 3-4 штуки)

сметана - 2 ст.ложки

сливочное или растительное масло для смазывания формы

+ грецкие орешки 

Готовим:

Яблоки я режу мелко) Орешки толчем)

Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, я долго взбиваю, минут 10)) Добавляем муку и вымешиваем (вообще это лучше делать движениями сверху-вниз, а НЕ круговыми - проверено: так пирог получается пышнее!!!! но т.к. у меня зачастую времени не так много с моими птенчиками - я все делаю блендером, просто добавляя ингредиенты))) именно поэтому я просто добавляю сметанку - снова мешаю. Потом яблочки и орешки (уже без блендера ложкой перемешиваю).

В смазанную форму выкладываем нашу массу.

Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.

Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.

Приятного всем чаепития!!!