среда, 17 апреля 2013 г.

Ода панкейкам и кофе!!!

Всем привет!

Такая весна на улице! Суперррр! Сердце поет)))

Я сегодня пришла в таком воодушевлении - поделиться рецептом вкусняшки превкусной (простите за тавтологию, но оно так и есть))))

Прочла недавно   в блоге у Жени (я там оочень частый гость, рекомендую - у меня еще не было ни одного неудавшегося ее рецепта) прочла я рецепт панкейков! Это такие себе оладные блинчики (или блинные оладьи))). Тесто жидкое, как на блины, а получаются они не тоненькие - как оладушки)))

Повторяю у себя Женин рецепт:

Взбить 4 белка в хорошую пену, добавить щепотку соли и 20г сахара, еще хорошенько взбить.

В другой миске смешать 150г муки, 1ч.л. соды, гашен. уксусом (или 1 ч.л. разрыхлителя), 4 желтка, 200г теплого молока, хорошенько всё смешать. Добавить взбитые белки с сахаром и аккуратно вмешать их в тесто (не использовать миксер).

Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом (я использую для этого силиконовую кисть).

 Вот какие у меня получились:

Сразу скажу: я делала точь-в-точь по рецепту! И по сковородочке так красиво растекались, и переворачивались идеально)))   И все получилось настолько вкуууусно! Настолько они воздушные! Тают во рту, буквально! Сами по себе не особо сладкие, как я люблю как раз. А еще!!! Я их подавала со сметаной и сгущенкой - ММММММММММмммммммммммммммммммммммм!!!!!!!!!!!! Словами не передам как было мне ням-ням-ням! =)))


В выходной с утра напеку, к завтраку, да с кофейком......))))))))))

Кстати, про кофе, пара фото таким же кофеманам, как и я:
Эти фоточки сделала для Олиного фото - задания: "Я люблю КОФЕ":


Кстати, пока о зеркалке я только мечтаю и все фото делаю ЭТИМ фотиком! 
(кто-то меня недавно спрашивал - отвечаю))). У меня в закладочке с МК есть разные полезные статейки - спасибо их авторам огромное - пользуюсь активно)) Надеюсь, получается)


Всем вкусного утра, дня и вечера!!! =))

24 комментария:

  1. Кофе не люблю, но фотки обалденные! И уже хочу блинов!!! так аппетитно выглядят! Пошла звонить мужу, чтобы купил молоко)))

    ОтветитьУдалить
  2. Ммм, Танюш, ты так описала их вкус, что я буквально почувствовала))) Сделаю на выходных, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. и приглашаю на карамельку))

      Удалить
    2. ух ты)
      надеюсь, реальный их вкус тебе так же понравится)))

      Удалить
  3. Вау! Как вкусно))) Захотелось ароматного кофе!
    Спасибо за участие в моем задании!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. и тебе, Олечка, спасибо, за задание!!!

      Удалить
  4. Какая вкуснятина! Надо будет обязательно приготовить!:)
    Слюнки так и текут))))

    ОтветитьУдалить
  5. Мммм... какая вкуснятина))) спасибо за рецепт и ссылочку, очень хочется попробовать что-то новенькое приготовить!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. буду рада, если и тебе понравится так же, как мне)))

      Удалить
  6. вот это вкусняшка получилась!!! надо и мне попробовать сделать!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюш! это оооочень просто)) попробуй!

      Удалить
  7. Танюша, такие фотки!!! В очередной раз убеждаюсь, зеркалка нужна тем, кто и без нее круто фотографирует. А таким профанам как я, хоть фотоателье купи, толку нет))))
    спасибо за комплименты блинчикам, аж самой захотелось)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ой, Жень, как я тебе рада))))

      да лааадно, у тебя такие вкуснючие фотки всегда!!!! так что толк есть! =)))

      Удалить
  8. Фотки вкуснющие! Аж слюнки потекли! А фотик у меня был точно такой )))...только он оказывается падений не любит...особенно повторных... а я очень люблю на прогулках фоткать...а руки-то дыряяяявые...короче не повезло ему. Хорошо, что люди не фотики и даже когда упадут могут подняться и идти дальше. ))) Хороших и вкусных выходных! Будешь кушать оладушки можешь вспомнить, что где-то далеко... на другом конце города ...кто-то в это время ест точно такие же благодаря твоей наводке! )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
      подумаю)))

      спасибо, Иннулька))))

      Удалить
  9. Какая вкуснятина :) Спасибо, что поделилась рецептом!

    ОтветитьУдалить
  10. Ответы
    1. )) коротко и ясно))
      Оксан, на здоровье!

      Удалить
  11. Таня, как же вкусно ты всё описала!.. Ммммм...
    Обязательно сделаю )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ой, уже не первй раз мне говорят, что я вкусно описывать умею))) эт хорошо)))))
      Наташа, желаю так же, как и я, насладиться)

      Удалить
  12. ух, захлебнуться мне желудочным соком!!!
    Спасибо :)

    ОтветитьУдалить

Тэги, допустимые в комментариях

Популярные сообщения