Завтра последний день записи! и ♥Рецепт грушевого пирога♥!!!

Привет моим любимым читателям и гостям блога!

Я сегодня как-то так случайно "обнаружила", что  число моих ПЧ приближается к 500!!! Ого-го! Никогда не гналась за количеством, но все-таки это приятно, бесспорно))) Надеюсь, в какой-то степени это показатель роста моего мастерства, ведь  в конфетках  я никогда не ставила условия обязательно становиться ПЧ))
Кстати о конфетке!! ))) Коробочки заполнены до отказа и ждут, когда уже я их отнесу на почту и отправлю новой хозяйке! ;-))
Кто еще не успел записаться - прошу сюда))) Завтра последний день!!!

Я сегодня кроме напоминания, пришла поделиться рецептом вкуснейшего грушевого пирога!!! Это для тех, кто как и я, груши любит очень скромно) Одна-две максимум) А у нас их оказалось неожиданно много)) И вот  я их и решила использовать)))
Рецептик мой) Подобных в инете наверное масса, причем по смыслу то же, начинка - любая)))
Все просто:

Для теста:

 — 90 г сливочного масла

 — 5 ст.л. сахара

 — 1 ч.л. разрыхлителя

 — 1 стакан муки

 

Для начинки:

- груши - 5-6 штук

- 1-2 ст.л. сахара для посыпки пирога во время запекания.

 

Для заливки пирога:

 — 1 яйцо
- 2-3 ст.л. сметаны

 — 3 ст.л. сливочного масла

 — 2 ст.л. сахара

 — 1 ст.л. коньяка

 

Тесто делаем песочное:

- сливочное масло смешиваем с сахаром и разрыхлителем

- добавляем муку и замешиваем тесто.

 

 Песочным тестом утрамбовываем круглую форму (смазываем ее сливочным или растительным маслом), делаем бортики.

 

Начинка:

Груши очищаем от кожуры. Очищенные груши режем на кусочки и укладываем одним слоем. Посыпаем груши сахаром.

 

 Отправляем пирог в духовку, выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.

 

Тем временем готовим заливку. Для этого яйца, коньяк, сливочное масло и сахар взбиваем миксером.

 

 Заливаем пирог заливкой и отправляем допекаться еще 10 минут.

 

 Готовый пирог должен немного остыть. 

Получается ооочень сочно, ароматно и вкуснооооо!!!

 Приятного аппетита!